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五香精油 NOE01030
【配 料】超临界花椒精油、八角精油、小茴香油树脂、肉桂精油、生姜精油等。
【产品规格】1:40浓缩精品，即每克本品风味相当于纯五香纯原粉40克。
【产品性状】棕红色油状液体，具有浓郁的多种香辛料的复合香气和风味。
【产品特性】1、复合型天然食用香料，突出香、甜、麻、辣；
2、常温下可有晶体析出物；
3、全溶于植物油中。
【产品应用】1、调配油状、膏状、粉状咸味食品香料；
2、适用于调味品、肉制品、炒货、豆纯等休闲食品。
【用法用量】1、肉制品、方便食品、调味料：0.01%——0.05%；
2、咸味香精：0.1%——0.5%；
3、根据产品风味要求适量添加。
【质量指标】
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项 目 |
指 标 |
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过氧化值，g／100g |
≤0. 25 |
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重金属（以Pb计），mg/kg |
≤1.0 |
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砷，mg/kg |
≤0.5 |
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黄曲霉毒素B1（μg/kg） |
≤ 5 |
【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装；
室内密闭置通风干燥处，冷藏保存更佳，保质期18个月。